由中国烹饪协会、天津市商务局共同主办的第29届中国厨师节，于9月23—25日，在天津市梅江会展中心举行。本届中国厨师节以“展大师厨艺，品津门美食，挖掘特色饮食文化，献礼新中国70周年华诞”为主题。来自全国各地的1500余名中国烹饪大师、厨师精英和中国烹饪工作者参加此次盛会，同场切磋交流技艺，比刀工、拼审美，在天津上演一场厨师界的献礼盛会。
我市代表团在本次厨师节上载誉而归：勇夺特金奖3枚、中国金厨奖1枚、中国资深注册烹饪大师称号1人、中国注册烹饪大师称号7人，“司马光家宴”获得主题宴席金奖、天龙大酒店荣获“消费者喜爱品牌”称号。天龙大酒店选手许小报，固始迎宾馆选手沈峰、尤贵彬分别获得第八届全国烹饪技能竞赛总决赛中餐热菜、中式面点和创意凉菜特金奖；市餐饮与饭店行业协会常务副会长李宏群荣获中国金厨奖（全省仅12人）；商城特色菜研究会副会长秦苠翌获得中国资深注册烹饪大师称号；市餐饮与饭店行业协会常务副会长、艳阳天大酒店董事长穆长春，郑州红厨意董事长董军，郑州王福记董事长王飞，郑州老家信阳创始人汤宝安，天龙大酒店行政总厨许小报，信阳鱼味馆董事长梁书贵，信阳张记酒馆董事长张书健获得中国注册烹饪大师称号（全省仅81人）。本届获奖数量和授勋人数为十年之最，在全省名列前茅。
中国厨师节，是由中国烹饪协会主办的高规格餐饮业大活动，被誉为“中国厨师峰会”、“世界厨师的奥林匹克”，每年举办一届。主要目的是弘扬中华饮食文化，展示主办城市风貌及餐饮业的新风采，交流提高烹饪技艺水平，促进中国餐饮业更好更快发展，提高中餐在世界餐饮界的地位，也为中餐界同仁们展示成果、交流经验、互相学习提供平台。
我市代表团参加第29届中国厨师节
颁奖与授勋
天龙大酒店行政主厨许小报作为全国“中国注册烹饪大师”代表上台宣誓
“司马光家宴”参加庆祝中华人民共和国成立70周年主题宴席展
“司马光家宴”吸引观众围观
市餐饮与饭店行业协会会长王天义向来宾推荐信阳优质食材
所获奖项和荣誉称号
主办：信阳市商务局 网站支持IPV6