为贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为”作出的重要指示精神，市商务局积极响应，多措并举开展各种工作，积极引导制止餐饮浪费行为，让节约模式成为新时尚。
8月11日，市商务局联合市餐饮与饭店行业协会发出倡议书，倡议在全市餐饮企业深入开展“光盘行动”，及时提示消费者合理点菜、适度消费、避免浪费、并提供打包服务，杜绝食用野生动物的陋习，推行N-1点餐模式，针对两、三位客人进餐，餐饮单位推出半份菜和小份菜，在确保顾客吃好的同时，从源头杜绝浪费，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务。
8月14日，市商务局再次联合市餐协对社会发出倡议，倡导青年志愿者担任监督员，提醒就餐者文明用餐；鼓励餐饮商户免费提供打包餐盒和打包袋，坚决制止“舌尖上的浪费”。
近年来，市商务局在市中心城区广泛深入开展以“文明用餐，光盘行动”为主题的文明餐桌行动，积极营造“节约用餐，文明消费”的良好氛围。该局广泛发动餐饮企业，制定了《餐桌文明公约》，签订了《“文明餐桌”活动承诺书》。以评选“文明餐桌”示范店为抓手，成立了由市委文明办、市商务局牵头组成的市“文明餐桌”检查评选工作领导小组，制定了“文明餐桌”评选标准，开展“文明餐桌”示范店、“文明餐桌”示范机关食堂、“文明餐桌”示范学校食堂创建活动。目前，全市中心城区的餐饮企业大堂、餐厅、电梯或店内显著位置都设置或张贴“因需点餐、剩菜打包”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“惜衣有衣，惜食有食”“《信阳文明20条》”等内容的宣传标语；餐桌摆放“文明用餐，节俭惜福”提示牌；有条件的餐饮门店还通过公告牌、电子屏、餐桌提示牌、电子点菜系统等方式加大宣传力度。
豫公网安备 41159202000181号 豫ICP备20010837号